¿Deberiamos ser Vegetarianos para Salvar al Planeta?

Se que no es fácil de admitir, mas en esta sociedad occidental que es tan amante de la carne, pero lo cierto es que un método efectivo para combatir el cambio climático es que seamos vegetarianos, el ganado contamina tanto e incluso mas que toda la red de transporte mundial, sin contar la cantidad de selvas y bosques que se deforestan para criar ganado, su impacto negativo al medio ambiente sin dudas esta afectando nuestro planeta en gran medida.

Si bien es cierto que pueden haber consecuencias negativas como la perdida de miles de empleos a raíz de dejar de consumir carne también es cierto que los beneficios a la salud mundial (recordemos que la actual pandemia y muchas otras enfermedades han sido fruto de consumir carne), el cuidado del medio ambiente y la reducción de gases contaminantes seria mucho mayor, por lo cual si somos conscientes debemos reconocer que el vegetarianismo es una opción ideal para cuidar nuestro planeta.

Se que es difícil este cambio, mas para los que desde siempre hemos sido criados con la creencia de que la carne no debe faltar en nuestros platos y que en muchas ocasiones para nosotros lo mas rico de las comidas es un buen pedazo de carne, pero es posible hacer este cambio o al menos dejar de consumir carne de res, consumir animales cuya crianza no requiera de tantas hectarias de tierra ni generen tantos gases contaminantes, como las cabras, los conejos, los roedores entre otros.

Es hora de fomentar el no consumir carne de res, de tratar de ser lo mas vegetarianos posible, tanto por nuestra salud como por el cuidado el planeta, no es fácil pero es posible hacer este cambio.